Những năm gần đây một số hộ dân trên địa bàn xã Long Bình, huyện Gò Công Tây (Tiền Giang) đã mạnh dạn thực hiện mô hình trồng nấm rơm trong nhà kín, bởi mô hình này rất phù hợp với điều kiện của địa phương. Đến nay, mô hình trồng nấm rơm đã cho thấy hiệu quả kinh tế cao, tạo thêm nguồn thu nhập ổn định cho gia đình, góp phần giải quyết việc làm cho lao động nông thôn, nổi bật có mô hình của gia đình ông Lê Tấn Phát (sinh năm 1967), ngụ tại ấp Phú Trung, xã Long Bình.

Đoàn công tác của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tiền Giang cùng cán bộ chuyên môn của huyện đến khảo sát, tham quan mô hình sản xuất nấm rơm trong nhà kín của ông Lê Tấn Phát.

Tận dụng nguồn rơm gần nhà, từ năm 2023 đến nay, ông Phát đã mạnh dạn đầu tư xây dựng 02 dãy nhà trồng nấm rơm với diện tích gần 150m2. Để thực hiện mô hình này, ông Phát chủ động học hỏi kinh nghiệm từ cán bộ Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện hướng dẫn, kiến thức từ sách, báo, các phương tiện thông tin đại chúng và tham quan học tập kinh nghiệm ở một số nơi, để áp dụng vào mô hình trồng nấm rơm của mình.

Hiện tại, 02 nhà nấm của của ông có tất cả 8 kệ nấm. Mỗi kệ nấm có diện tích 10m2, ông bố trí các kệ để chất rơm ủ với độ dày hợp lý để nấm rơm phát triển tốt và cho năng suất cao. Nhà nấm được thiết kế bài bản nhằm chủ động, điều chỉnh, quản lý tốt nhiệt độ, độ ẩm và các sinh vật hại.

Ông Phát cho biết: Ban đầu, ông ngâm rơm cuộn trong hồ nước có pha trộn với vôi khoảng 4 - 5 giờ, đem ra chất đống ủ khoảng 10 ngày, trong thời gian này cũng phải trộn xới rơm từ 2 đến 3 lần, rồi đem rơm lên kệ trong nhà kín ủ tiếp khoảng 10 ngày là bắt đầu thu hoạch nấm rơm.

Thời gian chất ủ rơm trong nhà kín khoảng 20 ngày, sau đó bắt đầu thu hoạch nấm rơm thành phẩm kéo dài từ 7 - 10 ngày là kết thúc một đợt, trung bình mỗi ngày ông thu hoạch khoảng 20kg nấm rơm sạch. Giá bán nấm rơm dao động từ 70.000 - 80.000 đồng/kg, những ngày lễ, Tết bán giá cao hơn khoảng 90.000 đồng/kg. Mỗi đợt ông thu về trên 15 triệu đồng sau mỗi vụ nấm, đây là một nguồn kinh tế khá ổn định cho gia đình ông.

Vừa qua, Đoàn công tác của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tiền Giang cùng cán bộ chuyên môn của huyện đã đến khảo sát, tham quan mô hình sản xuất nấm rơm trong nhà kín của nông dân Lê Tấn Phát. Qua đó, đoàn đánh giá cao tính hiệu quả của mô hình và khuyến khích ngành Nông nghiệp địa phương tiếp tục có sự quan tâm, tuyên truyền, hướng dẫn cho nông dân thực hiện mô hình, tận dụng phụ phẩm rơm rạ trong nông nghiệp để sản xuất nấm rơm, góp phần mang lại hiệu quả kinh tế ổn định.